Barefoot Contessa Back to Basics

Fabulous Flavor from Simple Ingredients

Author: Ina Garten

Publisher: Clarkson Potter

ISBN: 0307885496

Category: Cooking

Page: 272

View: 4536

Release On

#1 NEW YORK TIMES BESTSELLER Barefoot Contessa Back to Basics is the essential Ina Garten cookbook, focusing on the techniques behind her elegant food and easy entertaining style, and offering nearly a hundred brand-new recipes that will become trusted favorites. Ina Garten’ s bestselling cookbooks have con-sistently provided accessible, subtly sophisticated recipes ranging from French classics made easy to delicious, simple home cooking. In Barefoot Contessa Back to Basics, Ina truly breaks down her ideas on flavor, examining the ingredients and techniques that are the foundation of her easy, refined style. Here Ina covers the essentials, from ten ways to boost the flavors of your ingredients to ten things not to serve at a party, as well as professional tips that make successful baking, cooking, and entertaining a breeze. The recipes—crowd-pleasers like Lobster Corn Chowder, Tuscan Lemon Chicken, and Easy Sticky Buns—demonstrate Ina’s talent for transforming fresh, easy-to-find ingredients into elegant meals you can make without stress. For longtime fans, Ina delivers new insights into her simple techniques; for newcomers she provides a thorough master class on the basics of Barefoot Contessa cooking plus a Q&A section with answers to the questions people ask her all the time. With full-color photographs and invaluable cooking tips, Barefoot Contessa Back to Basics is an essential addition to the cherished library of Barefoot Contessa cookbooks. From the Hardcover edition.

Barefoot Contessa How Easy Is That?

Fabulous Recipes & Easy Tips

Author: Ina Garten

Publisher: Clarkson Potter

ISBN: 0307885666

Category: Cooking

Page: 256

View: 4042

Release On

Ina Garten, bestselling cookbook author and beloved star of Barefoot Contessa on Food Network, is back with her easiest recipes ever. In Barefoot Contessa How Easy Is That? Ina proves once again that it doesn’t take complicated techniques, special equipment, or stops at more than one grocery store to make wonderful dishes for your family and friends. Her newest must-have cookbook is all about saving time and avoiding stress while having fun in the kitchen. These are not recipes with three ingredients thrown together in five minutes; instead home cooks will find fantastic Barefoot Contessa recipes that are easy to make but still have all that deep, delicious flavor Ina is known for—and that makes a meal so satisfying. Think Pink Grapefruit Margaritas served with Smoked Salmon Deviled Eggs—two classics with a twist. For lunch, Ina makes everyone’s favorite Ultimate Grilled Cheese sandwich and Snap Peas with Pancetta. For dinner, try Jeffrey’s Roast Chicken (tried and true!); Steakhouse Steaks, which come out perfectly every time and—with Ina’s easy tip—couldn’t be simpler; or an Easy Parmesan “Risotto” that you throw in the oven instead of stirring endlessly on the stovetop. Finally, Ina’s desserts never disappoint—from Red Velvet Cupcakes to Chocolate Pudding Cream Tart. To top it all off, Ina also shares her best tips for making cooking really easy. She leaves bowls of lemons and limes on the counter not only because they look great but because they also remind her that a squeeze of lemon in a dish brightens the flavors. She shows us the equipment that makes a difference to her—like sharp knives, the right zester, an extra bowl for her electric mixer—and that can help you in your kitchen, too. This eBook edition of Barefoot Contessa How Easy Is That? takes easy to a whole new level. Here is Ina’s cookbook on your handheld device—plus hundreds of brand-new tips for shopping. At your office and thinking about dinner? The recipes are with you so you can make a shopping list. At a your mother-in-law’s and want to make the Mocha Chocolate Ice Box Cake? You’ll have the recipe at your fingertips! Your husband’s shopping and wants to know how to choose a ripe pear? Click on the ingredient and there are instructions. Not sure what tarragon looks like? Click on the ingredient and there’s a picture! So many olive oils to choose from? Click on the ingredient and you’ll see Ina’s two favorites. With your handheld device nearby, you’ll have everything you need to shop for and cook your favorite Easy Barefoot Contessa recipes. Filled with gorgeous full-color photographs, Barefoot Contessa How Easy is That? is the perfect kitchen companion for busy home cooks who still want fabulous flavor. Note: This eBook edition of Barefoot Contessa How Easy Is That? includes photographs that will appear on black-and-white devices but are optimized for devices that support full-color images.

Salz. Fett. Säure. Hitze

Die vier Elemente guten Kochens.

Author: Samin Nosrat

Publisher: Antje Kunstmann

ISBN: 3956142829

Category: Cooking

Page: 472

View: 8906

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Samin Nosrat verdichtet ihre reiche Erfahrung als Köchin und Kochlehrerin zu einem so einfachen wie revolutionären Ansatz. Es geht dabei um die vier zentralen Grundlagen guten Kochens: Salz, Fett, Säure und Hitze. Salz – das die Aromen vertieft. Fett – das sie trägt und attraktive Konsistenzen ermöglicht. Säure – die alle Aromen ausbalanciert. Und Hitze – die die Konsistenz eines Gerichts letztendlich bestimmt. Wer mit diesen vier Elementen souverän umgeht, kann exzellent kochen, ohne sich an Rezepte klammern zu müssen. Voller profundem Wissen, aber mit leichter Hand und gewinnendem Ton führt Nosrat in alle theoretischen und praktischen Aspekte guten Kochens ein, vermittelt Grundlagen und Küchenchemie und verrät jede Menge inspirierender Tipps und Tricks. In über 100 unkomplizierten Rezepten wird das Wissen vertieft und erprobt: frische Salate, perfekt gewürzte Saucen, intensiv schmeckende Gemüsegerichte, die besten Pastas, 13 Huhn-Varianten, zartes Fleisch, köstliche Kuchen und Desserts. Samin Nosrats Rezepte ermuntern zum Ausprobieren und zum Improvisieren. Angereichert mit appetitanregenden Illustrationen und informativen Grafiken ist dieses Buch ein unverzichtbarer Küchenkompass, der Anfänger genauso glücklich macht wie geübte Köche.

Im Garten der Gefühle

Author: Ina Sembt

Publisher: édition el!es

ISBN: 3956090020

Category: Fiction

Page: 240

View: 6977

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Für eine brisante Reportage erhält Alexandra den Auftrag, undercover intime Details über die Mode-Magnatin Susanne von Saalfeld herauszufinden. Alexandra gibt sich als Gartenarchitektin aus und kommt Susanne näher als geplant. Doch noch bevor Alexandra ihren wahren Beruf beichten kann, prangen bereits skandalträchtige Schlagzeilen in der Boulevardpresse - Susanne zieht sich wütend zurück. Alexandra versucht verzweifelt alles Menschenmögliche, um Susanne von ihrer Liebe zu überzeugen ...




Leckerbissen

Author: N.A

Publisher: N.A

ISBN: 9783831004751

Category:

Page: 240

View: 2750

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Köstliche Gerichte für jeden Tag, aber auch delikate Menüs für besondere Gelegenheiten von der englischen äKultä-Köchin Nigella Lawson, die für eine unkomplizierte Küche plädiert.

Tasty

Das Original - Genial einfach kochen mit den beliebtesten Tasty-Rezepten - Mit Rezepten von Einfach Tasty -

Author: Tasty

Publisher: Südwest Verlag

ISBN: 3641232740

Category: Cooking

Page: 192

View: 9312

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Das offizielle Kochbuch zum erfolgreichsten Online-Kochkanal der Welt! Tasty ist berühmt für einfallsreiche und vielseitige Rezeptideen. Die Zubereitungsvideos im Zeitraffer faszinieren weltweit Millionen Menschen. Doch was den Fans bisher fehlte, war ein Buch, das die innovativen Gerichte bündelt. Ausgewählt durch zahlreiche Likes kommen darum hier die 80 beliebtesten Tasty-Rezepte zum immer wieder Nachkochen. Ob neu interpretierte Klassiker wie Cordon Bleu und Lasagne oder trendige Emoji-Pommes – das einzige offizielle Kochbuch versammelt die genialsten Tasty-Gerichte.

Jerusalem

Das Kochbuch

Author: Yotam Ottolenghi,Sami Tamimi

Publisher: N.A

ISBN: 9783831023332

Category:

Page: 318

View: 2339

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Natürlich Jamie

meine Frühlings-, Sommer-, Herbst- und Winter-Rezepte

Author: Jamie Oliver,David Loftus,Helmut Ertl

Publisher: N.A

ISBN: 9783831011025

Category:

Page: 407

View: 5271

Release On

Der bekannte Koch aus England hat seine Liebe zum Garten entdeckt. In seinem neuen Kochbuch präsentiert er über 100 Gerichte mit Lebensmitteln, die zur jeweiligen Jahreszeit passen. Dazu gibt er Informationen und Tipps rund ums Gärtnern.


Meine Rezepte für Familie & Freunde

Author: Gwyneth Paltrow

Publisher: N.A

ISBN: 9783841900999

Category:

Page: 271

View: 7643

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Sie ist nicht nur Hollywoodstar, Stil-Ikone und Oscar-Preisträgerin - sondern auch passionierte Köchin. Schon als junges Mädchen entwickelte Gwyneth Paltrow ihre Leidenschaft für gutes Essen und seine Zubereitung. In 'Meine Rezepte für Familie und Freunde' erzählt sie viele persönliche Geschichten und gibt Tipps, wie man auch Kinder einbinden und ein Gleichgewicht zwischen gesundem Essen und 'unvernünftigen' Leckereien schaffen kann. 150 Rezepte hat Gwyneth Paltrow in diesem Buch versammelt: Gerichte, die ihr Vater einst für sie kochte, Highlights aus ihrer Zeit in Spanien, sowie Rezepte, die sie im Laufe der Jahre an verschiedenen Orten der Welt kennen- und schätzen gelernt und für ihre Familie und den Hausgebrauch adaptiert hat - und natürlich viele leckere Eigenkreationen. Lassen Sie sich inspirieren und kochen Sie mit Gwyneth Paltrow für Ihre Lieben!


A Modern Way to Cook

Über 150 schnelle vegetarische und vegane Rezepte für jeden Tag

Author: Anna Jones

Publisher: Mosaik Verlag

ISBN: 3641199107

Category: Cooking

Page: 352

View: 7610

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Vegetarisch kochen muss nicht kompliziert sein! Anna Jones, der Shootingstar der vegetarischen Küche, stellt 150 schnelle Rezepte vor, die im Handumdrehen zubereitet sind und einfach köstlich schmecken. Ihre raffinierten Gerichte für jeden Tag sind in nur 15, 20, 30 oder 40 Minuten auf dem Tisch. Dazu gibt es jede Menge schnelle Frühstücksideen, Desserts und Rezepte für die Vorratsküche. Unkomplizierte Zubereitung, unglaublicher Geschmack – so kocht man heute!


Wege statt Irrwege

Wo Menschen und Firmen die gleichen Fehler machen und warum Wirtschaftstheorien uns zu einem glücklicheren Leben verhelfen können

Author: Clayton M. Christensen,Karen Dillon,James Allworth

Publisher: books4success

ISBN: 3864702658

Category: Self-Help

Page: 224

View: 3276

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Scheidungen, kein Kontakt zu den Kindern, Gefängnis wegen Betrugs - all das hat Harvard-Professor Clayton M. Christensen bei ehemaligen Kommilitonen gesehen und es hat ihn zum Nachdenken angeregt: Wie konnte es so weit kommen? Und wie macht man es besser? Seine Überlegungen führten Christensen zu den drei grundlegenden Fragen: Wie führe ich ein glückliches und sinnerfülltes Privatleben? Wie werde ich beruflich erfolgreich und habe Freude an meiner Arbeit? Und wie vermeide ich es, im Gefängnis zu landen? Er findet die Antworten in Wirtschaftstheorien, die er auf persönliche Lebensentscheidungen überträgt - so zum Beispiel die Einführung einer Familienkultur, um den eigenen Kindern Leitlinien an die Hand zu geben. Dabei gibt er jedoch nicht rigide Verhaltensregeln vor, sondern liefert Denkanstöße, mit deren Hilfe der Leser zu seiner ganz persönlichen, maßgeschneiderten Strategie für ein erfülltes und erfolgreiches Leben gelangt.

Mach dein Bett

Die 10 wichtigsten Dinge, die ich als Navy SEAL gelernt habe und die auch dein Leben verändern

Author: William H. McRaven

Publisher: Riva Verlag

ISBN: 3745300645

Category: Self-Help

Page: 96

View: 6170

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Am 17. Mai 2014 wandte sich Admiral William H. McRaven an die Abschlussklasse der University of Texas in Austin. Inspiriert vom Slogan der Universität "Was hier anfängt, verändert die Welt", teilte er die zehn wichtigsten Lektionen, die er während seines Navy-Seal-Trainings fürs Leben gelernt hat. Sie halfen ihm nicht nur, die Herausforderungen im Training und in seiner langen Karriere zu meistern, sondern erwiesen sich auch im Privaten als hilfreich. Er erklärte, wie jeder diese grundlegenden Lehren nutzen kann, um sich – und die Welt – zum Besseren zu verändern. Admiral McRavens ursprüngliche Rede ging viral: Das zugehörige Video wurde auf YouTube millionenfach angesehen. In dem Weltbestseller Mach dein Bett baut McRaven auf den zehn Prinzipien aus seiner Rede auf, erzählt Geschichten aus seinem Leben und berichtet von Menschen, denen er während seines Militärdienstes begegnet ist. Er schildert, wie er sich mit Entbehrungen auseinandersetzte und harte Entscheidungen mit Entschlossenheit, Mitgefühl und Mut traf. Dieses Buch bietet einfache und universelle Weisheiten, praktische Ratschläge und Worte der Ermutigung, die dazu inspirieren, auch in den dunkelsten Momenten des Lebens optimistisch zu bleiben und nach mehr zu streben.